Super Erythritol

Popis

Super Erythritol

Erythritol je druh sacharidu nazývaný cukrový alkohol, ktorý je vo vode rozpustnou zlúčeninou prirodzene sa vyskytujúcou v mnohých druhoch ovocia a zeleniny. Komerčne sa vyrába fermentáciou z jednoduchého cukru získaného z kukurice, nazývaného dextróza. Používá sa ako sladidlo s nulovou kalorickou hodnotou, ktoré pomáha nahradiť kalórie z uhľohydrátov obsahujúcich cukor v balených potravinách a nápojoch.

Je erytritol prírodná látka?

Áno, erytritol sa prirodzene vyskytuje v ovocí, ako sú hrozno, broskyne, hrušky a melón. Nachádza sa aj v hubách a fermentovaných potravinách, ako je pivo, syr, saké, sójová omáčka a víno. Erytritol sa komerčne používa pri výrobe pekárskych výrobkov, nealkoholických nápojov, cukroviniek, žuvačiek a čokolády.

Aké sú zdravotné prínosy konzumácie erytritolu?

Rovnako ako väčšina cukrových alkoholov, erythritol nie je taký sladký ako cukor: je len asi 60-80 percent sladký. Nedostatok kalórií robí erythritol jedinečným medzi cukrovými alkoholmi, z ktorých väčšina má asi dve kalórie na gram (v porovnaní s asi štyrmi kalóriami na gram). Zdravotné výhody erythritolu presahujú nahradenie kalórií z uhľohydrátov v našej strave. Dve oblasti, v ktorých je erytritol známy svojimi pozitívnymi účinkami, sú zdravie ústnej dutiny a hladina cukru v krvi.

Spôsob prípravy

Používajte ako náhradu bežného cukru, pridajte do svojej obľúbenej kávy, čaju alebo dokonca do koktailu.

Zloženie a informácie o alergénoch

Zložky:

• 100 % erytritol

Nutričné hodnoty

Výživové hodnoty v 100 g:

• energetická hodnota: 0,84 kJ / 0,2 kcal
• tuky: 0 g
• z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g
• sacharidy: 99 g
• z toho cukry: 0 g
• z toho hydroxyalkoholy: 99 g
• bielkoviny: 0 g
• soľ: 0 g

Čistý obsah: 500 g